| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 简单版糖醋小排热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡,相当于手风琴1443分钟消耗的热量108 | |||||
1、做汤的时候多煮了些小排，备用做糖醋口味的。
2、配料，糖，醋，酱油，耗油，葱蒜适量调汁，再放着水拌均匀。
3、少加点油，翻炒排骨。
4、中火转小火，炒到排骨有点变色。
5、加入汤汁，再加入点水，大火收汤。
6、汤收干以后出锅，点缀一下。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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