| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼 | 克 | 1040千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 鲢鱼热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于建筑189分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲢鱼超市会切好块或片
2、备好麻辣鱼作料姜蒜鱼先用盐腌制5分钟去除有害菌洗掉后放点豆粉拌匀
3、锅中倒入油
4、油温8成倒入鱼炸一下去腥
5、炸后捞出鱼
6、把作料爆香
7、爆香后加水熬5分钟
8、在放入鱼熬制10分钟
9、放韭黄提味鸡精就可以了
10、烧好的鱼装盘
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水止咳、预防心脑血管疾病、温中益气等功效；可与赤小豆、豆腐、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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