| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆沙酥热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于编织256分钟消耗的热量210 | |||||
1、将面粉中间挖个洞，将糖和油乳化，加如鸡蛋和盐好面，醒20分钟
2、将面擀成皮（特别容易裂开）
3、豆沙馅搓条，如图放在皮中间
4、如图包好，表面刷蛋黄液（看着简单，操作不容易）
5、切段
6、表皮撒芝麻
7、烤箱预热180度 烤 20分钟
8、出炉
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、润肠通便、降血糖等功效；可与鸡肉、鲤鱼、糯米搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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