| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | Q弹糯米窝头热量/卡路里727千卡 | |||

1、所有材料称重

2、混合均匀少量多次加水揉成光滑的面团并静置20分钟

3、把面团擀成长条并分成大小均匀的小剂子

4、整形成底下带洞的小窝头

5、放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容养颜、美容等功效;可与红菜苔、木瓜、蒜蓉辣酱搭配;与牡蛎、木梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与橙、猕猴桃、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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