| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 鲜肉萝卜盅热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于跆拳道72分钟消耗的热量600 | |||||
1、荸荠去皮洗净切末备用。
2、将荸荠末加入到肉馅中，加少许盐，料酒，白胡椒粉和葱花搅拌均匀。
3、白萝卜洗净，切成厚约1CM的片，用模具压出形状，中间再用小模具压一个小洞。
4、整齐地摆放在盘中。
5、将肉馅填入萝卜中间的小洞中。
6、枸杞洗净备用，黑木耳泡好后切碎末，青菜叶洗净切碎末备用。
7、将枸杞放在肉馅上。
8、冷水上锅，开锅后蒸20分钟左右。
9、蒸好的萝卜会出一些水，将这些水倒入小锅中，倒入黑木耳末和青菜末，煮开后加盐，白胡椒粉调味，再加入适量的水淀粉搅拌均匀。
10、将步骤9中的料汁均匀地浇在蒸好的萝卜上。
11、完成。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、消食、下气等功效；可与糙米、羊骨、鹅肉搭配；与黄瓜、首乌 、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡蛋、菠萝、鸡腿菇搭配；与明虾、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、益气等功效；可与鱿鱼、草鱼、猪血搭配；与田螺、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、治疗高血压、消热解毒等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
