| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 紫薯银耳热量/卡路里648千卡 | |||

1、买袋装的银耳质量更好

2、紫薯洗干净

3、银耳先用冷水泡30分钟

4、切好的紫薯和泡好的银耳因为人少紫薯没有用完

5、先把银耳倒入汤锅加水2碗熬制

6、熬制大概15分钟银耳开始软了放入冰糖熬

7、在熬制5分钟放入紫薯熬制

8、把紫薯放入锅中顺时针搅拌一下让紫薯不沾锅

9、放入紫薯后熬10分钟就可以关火了

10、营养美味的紫薯银耳汤就熬制好了

11、倒入碗中开始品尝了

12、我用这个小汤锅熬制的如果人多就加量
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、壮身、嫩肤等功效;可与灵芝、莲子、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、清热除火、生津止渴等功效;可与梨、高粱、鸭梨搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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