奶汤鲫鱼萝卜丝的热量和减肥功效

1、活鲫鱼两条，刮鳞，去鳃，去喉齿，开膛取出内脏及鱼籽(留用)，刮掉肚里的黑皮，

2、水烧开，鱼在开水中烫一下，既刻捞出

3、放入凉水中，刮净表面黑皮

4、切交叉花刀

5、泡花椒水

6、葱姜切大块

7、五花肉切块，打深花刀

8、青萝卜切丝

9、开水中放入半小勺精盐，放入萝卜丝烫一下

10、捞出过凉水，

11、炒勺中倒入植物油，放入葱姜块炸成金黄色

12、慢慢倒入热的鸡汤

13、下入五花肉，鲫鱼及鱼籽，加绍酒，醋，精盐，花椒水

14、大火烧开转小火慢炖十五分钟

15、鲫鱼熟后捞到大碗里，鱼籽也捞出放在鱼上面，先不要关火，萝卜丝放在锅里烫一下，捞出放在鱼尾上

16、捞净锅中汤里的葱姜及杂质，加入牛奶，鸡精调好口味，关火

17、把汤倒入鱼碗里既成