| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 蔓越莓小方饼干热量/卡路里2911千卡 | |||
 热量2911千卡,相当于伸展操1164分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、蔓越莓用刀切碎。备用。
3、黄油软化和细砂糖混合。
4、打发至颜色变浅，成蓬松的羽毛状。
5、分次加入全蛋液。
6、搅打至完全融合。
7、筛入低粉和少许的盐，用硅胶刀翻拌几下。
8、放入切碎的蔓越莓。
9、继续翻拌至均匀成团。
10、饼干模具中铺上一张保鲜膜，将翻拌均匀的面团，放入饼干模具中塑型。
11、塑好型的饼干坯，放入冰箱冷冻一个小时左右。
12、冷冻好的饼干坯，切片（约0.5厘米）
13、烤盘放上油纸，将切好的饼干坯放在烤盘上。
14、170°烤箱预热，上下火，中层，烤15分钟左右。烤好的饼干自然放凉。
15、蔓越莓小方饼干是非常经典的一款饼干小零食。营养又美味。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、小米面、荠菜搭配；与田鸡、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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