| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 红豆糯米粥热量/卡路里1184千卡 | |||

1、提前泡好红豆(4小时左右)浸泡过的豆子,更容易煮出豆沙的效果,吃起来更养胃。如果是做早餐,就提前一个晚上泡好,做晚餐,就上午泡好
2、放入陈皮和豆子,开煮用清水清洗陈皮,和泡好的豆子一起入锅,按照豆子和水1:5的比例加水,先大火煮开,转小火后再煮90分钟(也可以使用电饭煲煮)陈皮分解成1cm2左右的小块,方便吃粥的时候挑拣出去,因为陈皮吃起来味辛而苦,不易于接受

3、制作糯米小圆子100g糯米粉,兑入90g温水,揉捏成糯米粉面团

4、搓出长条,揪小块儿,揉成直径1cm左右的小圆子

5、揉好的糯米小圆子,要及时撒上干糯米粉,以免它们相互粘在一起

6、100g糯米粉做出的小圆子,一次用不完,可以装在袋子里冷冻起来,以后随吃随取

7、煮小圆子90分钟后,加入小圆子一起煮,小圆子很易熟,中火再煮6分钟就可以出锅

8、享受美食,春暖花开
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、消胀、润肠通便等功效;可与鲫鱼、糯米、粳米搭配;与盐、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补血、美容益寿等功效;可与红豆、枣、桑葚搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
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