| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 山药太极泥热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于固定脚踏车69分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备这些食材：山药，牛奶，麦芽糖，黑芝麻粉。山药去皮切块
2、山药隔水蒸，至软烂，标准是用筷子很容易插下去
3、山药碾成泥
4、加牛奶拌匀
5、再加麦芽糖拌匀
6、倒入不粘锅小火熬煮
7、至粘稠状
8、装盘，用牙签划出s形
9、一半撒上黑芝麻分
10、可以咯
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、强健机体、益胃补肾等功效；可与芥蓝、羊肉、莲子搭配；与猪肝、油菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、补钙、乌发等功效；可与冰糖、海带、糯米粉搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与醋、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、养颜、缓急止痛等功效；
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