| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 736千卡 | 368千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 鲜榨橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 蔓越莓香橙酱热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于擦玻璃348分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：蔓越莓干：200g砂糖：60g鲜榨橙汁：1个橙子橙皮：1个橙子陈皮粉：5g盐：2g黑胡椒：2g
2、蔓越莓干和橙汁倒入锅中，小火加热沸腾后加入其它原料，大约8分钟浆液粘稠下火冷却
3、灌入玻璃瓶里，大约保存一周这是一款爽口的烧烤配酱，酸甜的口感中合了烤肉的油腻!
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜榨橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、解酲、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、促消化等功效；
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