| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 糖醋带鱼热量/卡路里744千卡 | |||

1、带鱼洗净加葱姜,整个鸡蛋,料酒搅拌均匀,腌制二十分钟

2、调料加水,加蒜末搅拌均匀备用

3、热油锅,中火炸至带鱼酥脆,颜色金黄

4、锅内放少许油,倒入调好的汁烧开

5、放入炸好的带鱼,焖干汤汁即可
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、降低肝癌、治疗高血压等功效;可与香菇、木瓜、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与海虾、圆生菜、西红柿搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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