| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 糖雪球热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于跳台滑雪35分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。
2、锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。
3、冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。
4、直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。
5、放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。
6、一盘开胃的糖雪球就做好了！????
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、健脾开胃、增强免疫力等功效；可与五花肉、蜂蜜、核桃仁搭配；与火龙果、猪肝、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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