| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 18千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 酸菜猪肉馅饼热量/卡路里18千卡 | |||

1、原料:面粉、酸菜、五花肉馅、葱、盐。

2、盐加入面粉中,倒入温水,和成光滑柔软的面团放置一旁馅30分钟。

3、葱切葱碎。

4、五花肉馅中加料酒、生抽、老抽、姜粉、饺子调味粉、葱碎、食用油、盐,顺一个方向搅拌肉馅,将其拌均匀。

5、加入酸菜,拌匀。

6、淋入香油,拌匀,酸菜猪肉馅做好了。

7、将面团移到面板上,稍微揉搓一下,切成八等份。

8、取一面剂擀成薄的饼皮,适量的酸菜猪肉馅放入饼皮中。

9、象包包子一样包起来,将收口捏紧。

10、翻面放置。

11、锅内少许油,放入馅饼坯。

12、两面烙制金黄,饼有弹性时表明馅饼已经成熟,取出。

13、成品。

14、成品。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与光鸭、北京填鸭、土番鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
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