秘香红烧鸡爪的热量和减肥功效

1、准备好葱姜蒜，辣椒等调料，并将蒜苔切成碎沫～

2、用剪刀把鸡爪的指甲剪掉并且清洗干净～

3、将处理好的鸡爪放入煮锅中，并且放凉水沫过鸡爪，放入葱姜蒜煮开焯一下～

4、将焯好的鸡爪用凉水冲洗一下，然后放入电压力锅中，并且放水沫过鸡爪，放入葱姜蒜，生抽，料酒，辣椒等调料炖15分钟～

5、将鸡爪从压力锅中取出备用，炒锅中放入花生油，把糖放入油中炒，然后将鸡爪放入锅中翻炒，放入老抽，然后将压力锅中的少量鸡汤放入炒锅中小火煮，待汤汁烧干，放入鸡精，盐，蒜苔沫翻炒几下，美味的鸡爪就可以出锅啦～

6、最后将鸡爪盛出摆盘，很美味哦～