| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 南瓜椒盐烧饼热量/卡路里1030千卡 | |||

1、南瓜切块,表面盖保鲜膜,微波10分钟。

2、取出南瓜,稍凉去皮,碾成泥

3、面包机里面加南瓜泥

4、加面粉,白糖和泡打粉

5、温水(和体温相同的温度)加1克酵母,启动面包机,和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀,可加点面粉调节,但不宜太干(否则面太硬,烧饼口感不好)

6、案板撒一点扑面,将面团按扁

7、擀成大片,上面撒鸡油(可用植物油代替)。鸡油,平时吃鸡肉的时候,上面有肥油,给它炼一下油,吃烧烤,烙饼的时候用,特香。

8、撒椒盐(买现成的,没有就撒盐)

9、如图卷起

10、盘上,到达所需大小,切断。

11、饼坯如图,醒10分钟,不用过渡发酵(盖保鲜膜)

12、表面抹清水,粘黑芝麻

13、烤箱提前预热,上下火200度(自己根据自己的烤箱灵活掌握)烤20——25分钟,根据饼的大小。

14、出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防前列腺、护肝等功效;可与薏米、猪肉、红枣搭配;与芹菜、明虾、带鱼相克,同食可能会引起不适;
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