| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1146千卡 | |||

1、菠菜捣碎取汁待用

2、菠菜碎后的汁液

3、选用两个鸡蛋打碎待用

4、碗里放入适量面粉

5、面粉里倒入鸡蛋液

6、调成絮形状

7、再倒入适量菠菜汁(先少量,不够再添加)

8、继续搅拌

9、再用手(洗干净哦)揉成面团,揉时间久些,会更有嚼劲,边揉边撒些面粉揉

10、面团放桌上,桌上撒些面粉,防止粘桌,取出擀面杖

11、擀面杖从面团中间往两边来回压

12、边擀边撒面粉

13、这样反复手擀,直至面皮均匀薄厚

14、将面皮叠层

15、切薄厚一样粗细(切板撒面粉,防止粘黏)

16、切好拉开的面

17、水开入锅煮,(可盖上锅盖5分钟)在旁边看着,防止溢出,可迅速打开锅盖!

18、在开水里翻滚的面条

19、即将出锅的面条

20、煮熟后的面条,是不是很诱人啊!(可以再炒个小炒伴着吃,或者依个人口味拌入调料吃哦)
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾、除皱、利尿等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与苋菜、菠菜、荠菜搭配;与豆浆、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1