| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 炖白菜热量/卡路里625千卡 | |||

1、蒜苗

2、木耳泡发

3、白菜撕块,梆叶分开

4、红薯粉煮软

5、豆腐煎至两面金黄

6、热锅凉油,下姜干辣椒

7、五花肉煸干五花肉忘拍了)下香菇、白菜梆、木耳、豆腐

8、加酱油,盐烹热水,红薯粉放中间(防粘锅)

9、用菜盖着红薯粉

10、菜叶盖最上面

11、加盖

12、加入鲜辣椒、蒜苗

13、出锅

14、开吃
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与奶酪、鸭肉、海带搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、解热毒、降低胆固醇等功效;可与川贝、西葫芦、芸豆 搭配;与葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、抗癌、清肠胃等功效;可与竹笋、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与鸭肉、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、增强免疫力、强肾阳等功效;
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