| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 菠菜烩鱼丸热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于摘水果69分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 加入盐和少许盐；
3、放入菠菜进去焯水，菠菜变色后马上捞出控干水；
4、烧热锅， 放入少许油， 下入姜片和蒜片进去煸炒；
5、煸香后加入鱼丸进去翻炒；
6、加入焯过水的菠菜翻炒；
7、最后加入盐等调味；
8、盛入碗中。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、利水消肿等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与牡蛎、猪肝、猪血搭配；与豆腐、黄豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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