| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 佛手瓜小炒肉热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于水中柔软体操282分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图。
2、肉切片，加葱姜碎抓腌。小量的肉，腌的时候也没有那么精准，盐生抽香料各小量就好了。佛手瓜切片。
3、佛手瓜切片。
4、小料改刀。
5、炒锅倒油，炒香葱姜蒜，加一勺香菇豆豉。
6、炒出香味儿，下肉片炒变色。
7、下佛手瓜片，
8、翻拌炒均匀，加一点生抽和盐调味，我喜欢再搓一点点儿糖进去和味儿，喜欢的话，这里可些味精进去。好了，可以开吃了，挺下饭的小菜。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、牡蛎、豆腐皮搭配；与驴肉、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提高智力、缓解不孕不育等功效；
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