| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 排骨瓦罐煨汤热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡,相当于铺瓷砖396分钟消耗的热量270 | |||||
1、茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根；
2、排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫；
3、排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中；
4、倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可；
5、烤箱功能调到（下火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时；
6、把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序；
7、时间还剩1小时30分，水开后，温度调为100度；
8、待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好啦；
9、取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可；！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与大蒜、萝卜、紫菜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、防病、健脾胃等功效；可与猪腰、老鸭、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、降血压、防治心血管病等功效；可与板栗、冬瓜、薏仁搭配；与鱼肉、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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