| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 炼乳奶酪面包热量/卡路里1218千卡 | |||

1、除黄油外,将主料按照先液体后固体的顺序放入面包机

2、我用的是柏翠PE8500W,用的是程序15imix,揉面时间20分钟

3、程序结束后放入软化的黄油,然后再次启动imix程序

4、程序结束后放入软化的黄油,然后再次启动imix程序

5、取出面团,擀开排气

6、然后分成约300克一个的面团,揉圆,分别放入6寸的圆形蛋糕模具中,盖上保鲜膜,保鲜膜上刺几个小孔

7、放入烤箱倒数第二层的烤架上,烤盘装上一盘热开水,放在最低层,盖上烤箱盖,二次发酵40分钟左右,至模具的8分满

8、上火150度,下火175度,进行烤箱预热,提示音响后放入倒数第二层的烤架上,大约烤30分钟,顶部上色后加盖锡纸

9、在烤面包的过程中,制作奶酪馅。先把牛奶加入到奶油奶酪中,然后隔水加热搅拌至顺滑状态

10、然后加入细砂糖和奶粉,隔热水搅拌至完全融合,取出备用。另外将装饰用奶粉和糖粉混合均匀,备用

11、面包烤好后转移到冷却架上冷却

12、将每个6寸的面包体一分为六,然后在每块面包中间等距离划上两刀,注意不要划断

13、将奶酪馅料抹在夹层里以及两侧面上,然后在装饰用奶粉糖里滚一圈

14、依次将所有面包块都抹上馅料即可,好吃的炼乳奶酪面包就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效;可与北极虾、小米、西红柿搭配;与茶叶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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