| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 重庆小面热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于刮掉油漆332分钟消耗的热量180 | |||||
1、配料都切好，肉用醤油淀粉抓一下入锅大火炒熟起锅。
2、姜蒜用热开水沖成半碗
3、姜蒜水加其他的调料全部放入碗里调匀
4、面煮开捞出放入调好的醤碗中，另外倒入热开水搅拌下（不要用煮面水，颜色会混沌），放入青菜和炒肉，吃啰！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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