| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 焦糖腰果酥热量/卡路里1126千卡 | |||

1、生腰果放入预热好的烤箱170度烤10分钟,表面微微金黄,烤出香味即可。

2、黄油软化后,加入细砂糖,打发至蓬松发白。

3、加入15克全蛋液,搅打至完全融合。

4、筛入低筋粉。

5、拌至无干粉状态。

6、放上一盘锡纸,然后放上面团,隔着油纸,将面团擀成厚1厘米的长方形面片。

7、将面片连同锡纸一起转移到烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟。

8、烤好的腰果加入50克焦糖奶油酱,拌均匀。

9、将拌好的腰果铺放在饼干底上,压紧,重新放入烤箱,180度中层烤10分钟。

10、出炉后转移到冷却架上冷却,然后切成小块即可。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、调整胃肠道等功效;
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