| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 蘑菇鸡蛋羹热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于风帆冲浪运动36分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、蘑菇（已清洗切片）、温水
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加入温水。
6、调味搅匀。
7、用油格过滤。
8、接着，合入切好的蘑菇。
9、盖上铝箔纸。
10、然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。
11、关火取出。
12、最后，加适量的生抽。
13、加适量的芝麻油。
14、就可以美美地享用喽。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与海虾、基围虾、香椿搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、止咳化痰、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、豆腐、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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