| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 咸味蛋卷热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于滑旱冰70分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打入打蛋盆里，加盐和糖粉，搅拌到盐糖融化。
2、加入玉米油搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、加入葱段搅拌均匀，蛋卷面糊就做好了。
5、先把蛋卷模具两面进行预热。全程都使用如下的小小火制作蛋卷。
6、用勺子舀一勺面糊在蛋卷模具上。
7、合起蛋卷模具，等到没有噗噗声的时候翻面再烘烤。随时打开观察上色情况。
8、用两根筷子夹住蛋卷皮快速卷起。卷慢了蛋卷皮凉了变脆就无法卷起了。
9、抽出一根筷子轻压整形。放在晾架上冷却，变脆即可食用。吃不完的要马上放在保鲜盒里保存。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与玉米、黄豆、西红柿搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
