| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 盐水虾热量/卡路里301千卡 | |||

1、鲜虾,我通常用一点淡盐水清洗。

2、准备葱和姜,这里的一部分姜将用来制做蘸料。

3、葱切大段,姜切片。小锅加水,加上葱姜煮上。

4、用牙签抽去沙线。

5、水开后加一久盐,搅均。

6、将虾下锅

7、煮透。所需要时间会因锅具炉具不同而不同。

8、生姜去皮磨成蓉,加上生抽芝麻油和醋做成汁。煮好的虾捞出,蘸汁开吃吧。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、防心肌梗死、提高性功能等功效;可与香菜、西兰花、藕搭配;与橄榄、荷兰豆、洋葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛里脊肉、咖哩牛肉干、五花牛肉搭配;与腐竹、千页豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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