| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于骑自行车79分钟消耗的热量480 | |||||
1、带鱼洗净切段
2、放入生姜和葱、盐、黄酒腌渍半个小时
3、蘸面粉
4、放入油锅中炸至金黄色（热锅热油）
5、腌过的料留着
6、炸制金黄色捞出
7、先将葱生姜炒香
8、加入一碗水、生抽、老抽、醋烧开
9、倒入带鱼中大火烧10分钟
10、收汁即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防高血压、泽肤养发等功效；可与豆腐干、木瓜、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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