| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧牛肉炖萝卜热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于摔跤117分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，葱姜蒜、辣椒切好备用
2、焯好的牛肉切块，萝卜切块备用，热锅下牛肉煸炒至泛黄
3、沿锅边淋入料酒，加姜、酱油、少许醋、盐、糖翻炒片刻。加入没过牛肉的水，开大火煮至沸腾转小火焖40分钟
4、此时汤汁已经不多，加入牛肉酱翻炒两下，加入萝卜焖十分钟后（不喜欢也可以不加，就是红烧牛肉啦），再将葱蒜、辣椒放入，两分钟即可出锅装盘
5、开吃，配上米饭，很香哦，汤汁淋在米饭上也很好吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、枸杞、生姜搭配；与红糖、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、解毒、抗癌等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与杨梅、枣、木耳相克，同食可能会引起不适；
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