| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 超柔软杏仁餐包热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于看书528分钟消耗的热量78 | |||||
1、首先称量好所有食材。
2、将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。
3、将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。
4、放入烤箱二次发酵，35度45分钟。
5、刷一层蛋液。
6、沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。
7、取出放凉后脱模即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、玉米、桂圆搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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