| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 广式皮蛋鸡丝粥热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于芭蕾舞272分钟消耗的热量288 | |||||
1、大米洗净泡一夜，再加入半茶匙盐和少量油浸泡半小时
2、大米和泡米水倒入锅内大火煮开后，转小火
3、鸡胸肉洗净煮熟捞出
4、鸡肉撕丝
5、皮蛋切丁
6、煮至米开花分裂，汤汁粘稠
7、加入鸡丝和皮蛋丁
8、加入盐与白胡椒粉，小火煮10分钟不断搅拌，使材料与粥融合
9、粥盛出，撒入适量白胡椒粉与葱丁，简单美味的皮蛋粥就做好了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、提高免疫力等功效；可与白果、黑豆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、凉肠等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、添髓、补虚健胃等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
