| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 119千卡 | 53千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 五花肉炒马蹄热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于壁排球75分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料：剥好皮的马蹄、五花肉片、青椒、红椒、葱、蒜。
2、马蹄切成片，青红椒切块，葱切葱花，蒜切成碎。
3、热锅凉油，下入五花肉片煸炒。
4、肉片煸炒至出油，加入料酒、生抽调味，炒匀。
5、加入葱花、蒜碎，炒香。
6、加入马蹄片翻炒。
7、加入胡椒粉和盐调味，炒匀。
8、加入青红椒块，翻炒均匀，关火。
9、成品。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、整肠通便等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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