| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 花菇花生鸡脚汤热量/卡路里2026千卡 | |||
1、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
2、花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。
3、所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。
4、出锅前调入枸杞、适量盐即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
花菇的热量19千卡(每100克);具有降低胆固醇、能益气不饥、促进消化等功效;可与葱、三文鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、预防高血压、抗癌等功效;可与黑木耳、鲤鱼、牛奶搭配;与玄参、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有益精、强健机体、白带多等功效;可与芝麻、红枣、乌鸡搭配;与猪肝、甘遂、藻类相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、益肾涩精、治疗高血压等功效;可与白果、银耳、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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