| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1425克 | 金钱卷面包热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于誊写713分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料。
2、将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。
3、取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥。
4、面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母。
5、加入南瓜泥，按和面、发酵程序开始和面。
6、活面15分钟后加入黄油继续和面。
7、面发至2倍。
8、取出发酵好的面团，揉匀排气。分成均匀的小剂子。
9、取一个小剂子擀成椭圆形。
10、将擀好的面片对折。
11、然后卷起来。
12、依次做好所有的面包卷。均匀的摆在烤盘里。
13、放入ACA烤箱，烤箱中放一碗水二次发酵。
14、发酵好后在面团表面喷一层水。
15、再次放入ACA烤箱。
16、烤箱预热中下层，165度烘烤约20分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与菜花、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防癌治癌、益气等功效；可与火腿、枣、虾皮搭配；与虾、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、乌鳢、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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