| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 冰糖枸杞炖银耳热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于吹雪机38分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳泡发，加入冰糖，枸杞和水
2、高压锅压45分钟
3、开锅银耳已经软了
4、继续煮至汤水发粘，银耳类似于果冻状即可关火
5、盛盘
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、补脑、强精等功效；可与鹌鹑蛋、猪肝、梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、明目、补肝等功效；可与大花蟹、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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