| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 可可大理石磅蛋糕热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡,相当于芭蕾舞356分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油切小块室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅体积膨胀。
2、鸡蛋液分三次加入，每次加入后搅打均匀再加下一次。然后加入香草精，搅匀。
3、低筋面粉、泡打粉混合过筛倒进黄油糊，用橡皮刮刀翻拌均匀成原味面糊。
4、取150克上一步制成的原味面糊，筛入可可粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成可可面糊。
5、先把原味面糊倒入磅蛋糕模，接着倒入可可面糊，稍稍搅拌，混合出大理石纹路。放入烤箱中层，180度，烤35分钟。取出晾凉脱模。
6、成品~超级香！超级好吃！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与银鱼、牡蛎 、青椒搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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