| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 彩虹水饺热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于自行车测功器380分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材与压面机准备好，
2、将紫薯与南瓜切小丁，用微波打熟，成泥备用
3、将适量的紫薯与面粉合成面团
4、将三之一的面粉加上南瓜泥合成面团，
5、用压面机粗压成面片备用
6、将三种食材的面皮切成相同大小的长方块，
7、面片上稍加点水，隔色净面片压好，用刀切成条
8、再次用压面机压出彩色的面片
9、面片压成圆形饺子片
10、包入海鲜水饺馅，（可以自己选择喜欢的饺子内馅）
11、漂亮的彩虹饺子就包好了。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、强肾阳等功效；可与猪排、糙米、米面搭配；与海蟹、西红柿、燕麦相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、降血糖等功效；可与墨鱼、火腿、赤小豆搭配；与北极虾、西红柿、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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