| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 素炒三丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于开车13分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆削皮洗净切丝，泡冷水中
2、胡萝卜、黄瓜分别切丝
3、炒锅加植物油烧热，中火，先加入胡萝卜丝翻炒至变软。把土豆丝捞出加入炒锅，翻炒10秒。加入100毫升清水，大火烧开后关小火，盖锅盖，焖炖3-5分钟至水分基本焅干。
4、加一匙生抽，翻炒均匀。加入黄瓜丝，翻炒10秒。关火。
5、加入盐、味精调味，出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、利尿等功效；可与豆浆、比目鱼、莴笋搭配；与樱桃、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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