| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 腐乳肉热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡,相当于跑步333分钟消耗的热量480 | |||||
1、带皮五花肉洗净
2、切成小块放人锅中汆水
3、老抽用水冲洗掉血沫
4、把肉放入配套的专用锅里，放人调味料
5、加入适量清水
6、把腐乳用勺子压碎后，把汁水拌匀
7、加上锅盖插上电源按下“红烧肉”键
8、程序默认1小时左右
9、煮了5分钟后开锅
10、煮至剩25分钟时汁水已少了一半
11、时间到蜂蜜音提示，汁水已浓稠
12、把肉装盘淋上肉汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、大蒜搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与香蕉、高粱、白果搭配；
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