| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1092千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 奥尔良烤肉串热量/卡路里1092千卡 | |||

1、准备好食材和竹签。

2、竹签用开水烫一烫,泡一会。

3、把肉切约0.2CM厚度,长约10CM小肉片。

4、把烤肉料20克用少许水和开。

5、加入烤肉料拌匀,抓捏,入冰箱腌制15分钟或更长时间。

6、取碗,把蚝油和蜂蜜和橄榄油,5克烤肉料拌匀。

7、把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

8、启动烤箱,选上管全功率加热,猛火烤功能,20分钟。烤箱预热200度。先烤10分钟。

9、预热结束,肉串入烤箱开始烤制。

10、烤了10分钟暂停烤箱,拿出来涮上拌好的料汁。

11、可以转210度,烤10分钟即可。其间也可以烤5分钟拿出来涮料翻面。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与蒜、芸豆、菜花搭配;与荞麦、田螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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