| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 土豆鸡块热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于摩托艇运动122分钟消耗的热量150 | |||||
1、琵琶腿用剪刀和刀拆骨去肉。
2、加上胡椒粉生抽盐抓腌。
3、平底锅烧热，加油，将鸡腿肉煎香，先让鸡皮向下再翻面。
4、煎好的鸡肉改刀成一口大小的块。
5、土豆切丁，大蒜切大丁，
6、取香菇酱两大勺。
7、炒锅倒油，炒香大蒜粒，加上香菇酱炒香。
8、加上土豆，
9、加上鸡肉块，
10、大火烧开，转小火烧焖至肉烂。出锅加上小葱碎或者香菜就好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、和胃等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、消食理气等功效；可与粳米、火腿、排骨搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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