| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 香菇炖排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于跨栏129分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料
2、排骨焯水后放进高压锅，加水没过排骨即可。水多了就变成炖汤了。
3、放入材料，一汤勺酱油，醋，冰糖少量。大火烧开，然后小火20分钟。最后倒进炒锅收汁，加盐，汁不要太干了。
4、盛出。喜欢吃辣的可以在收汁时加青椒。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效；可与豆浆、鳕鱼、香菜搭配；与山楂干、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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