| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐烤箱版热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于打扫63分钟消耗的热量228 | |||||
1、豆腐切丁备用。
2、郫县豆瓣， 酱油， 花椒面， 辣椒面加鸡精和成泥。
3、豆腐加料腌5分钟在烤。
4、在烤箱中烤15分钟。
5、蒜苗备用。
6、豆腐在烤箱中烤15分钟熟后加上蒜苗再烤5分钟。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、生津止渴等功效；可与芹菜、金针菇、鳙鱼搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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