| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 青椒酿肉热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于桑拿162分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图。忽略那个土豆，我用来做试验了。
2、肉馅加调料拌均匀，搅打上劲儿。
3、辣椒用利刀剖开，清掉辣椒子，这里可以借用小勺子来清。
4、将拌好的肉馅料酿入其中。
5、全都酿好后，淋上烹调油。洋葱切丝，同青椒一起放在盘子里。
6、启动空气炸锅240度10分钟。
7、中间开盖淋油，可以用筷子稍稍动动青椒，使其跟油脂充分接触。
8、取一小锅，加上高汤，煮开后用生抽盐芝麻油和淀粉调味做成芡汁、
9、烤好的青椒酿肉，淋上芡汁就可以吃了。
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与羊肉、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与芦笋、鸡蛋、南瓜搭配；与豆类、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉、西葫芦、猪骨搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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