| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 韭菜盒子热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于瑜珈43分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉中加入开水和冷水揉成光滑面团
2、韭菜洗好后切碎
3、鸡蛋打散后煎熟
4、将鸡蛋与韭菜混合
5、加入盐，味精，油拌匀
6、将面团揉成长条状
7、分成小剂
8、擀成饼
9、包入调好的馅料
10、依次包好
11、热锅凉油，放入包好的韭菜盒子
12、小火煎至2面金黄
13、出锅开吃
14、很香……小心汤汁别烫着
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、解毒等功效；可与墨鱼、黄豆芽、海虾搭配；与蒜薹、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、明虾、银鱼搭配；与田鸡、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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