| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炸鸡排热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于露营160分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉清洗干净
2、切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。
3、加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟
4、腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
5、再在粘一层蛋液
6、最后粘一层面包糠
7、锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出
8、捞出切条开吃吧
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与茶树菇、松子、茼蒿搭配；与红薯、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与干辣椒、百合、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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