| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 41千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 开洋冬瓜热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于缝衣服27分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好食材：冬瓜和开洋（也就是虾米）
2、开洋洗净后浸泡5分钟，捞出挤出水分备用
3、冬瓜去皮切稍厚点的片
4、姜条和葱花
5、起油锅，油热后放入开洋和姜条小火煸香
6、下入冬瓜（轻点放，以防热油溅起）
7、调入盐
8、翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火煮至一刻钟左右
9、冬瓜呈透明状，倒入鲜酱油，转大火收浓汤汁
10、最后撒入葱花炒匀即可出锅
11、盛出便可以享用了！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿消肿、护肾等功效；可与菠菜、平菇、大花蟹搭配；与红豆、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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