| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 13千卡 | 133千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 49千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 心形营养煎蛋早餐热量/卡路里212千卡 | |||
1、鸡胸肉切碎,胡萝卜、黄瓜切小丁,加上玉米粒与鸡蛋搅拌均匀,可加少量水,和调料。
2、热锅热油,将混合蛋液倒入模具中,注意不要太多,不易定型
3、翻转蛋饼,均匀受热,到熟透出锅,在蛋饼上涂一点番茄酱,摆盘。加上生菜、面包、火龙果,营养早餐就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与荠菜、紫菜、小米面搭配;与甲鱼 、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、益气等功效;可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配;与糯米、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗自由基、预防贫血、促进消化等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、延缓衰老、减肥等功效;可与烤肉、松子、洋葱搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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