| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 菠菜拌鸡胗热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于观鸟172分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜洗净控水。
2、放有油有盐的开水锅中焯一下。
3、捞出用直饮水过一下。控干水，放一大碗里，倒入辣椒油，熟芝麻，红辣椒段，盐，生抽 蚝油 老陈醋拌匀。
4、鸡胗为了好吃起见，单另调一下，也放辣椒油少许，老陈醋生抽拌一下。
5、成品
6、成品
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与海蜇、花生、糙米搭配；与豌豆、乳酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、利便、消食导滞等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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