| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 南瓜花卷馒头热量/卡路里1870千卡 | |||

1、准备好面粉

2、加入南瓜泥、糖、酵母

3、用筷子搅拌成絮状,酌情加水,如果南瓜泥水分大不要先急着加入清水,感觉面团有些干才加入适量的清水

4、揉成光滑的面团,进行发酵

5、发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩发酵完成

6、发酵好的面团里面如海绵

7、排气分成两份揉圆,(一份太大不容易擀开)

8、擀成厚薄均匀的大面片

9、刷上一层油

10、从一侧卷起

11、卷好按照“W”切割成三角小分

12、取出一份角尖朝上,用筷子在中间按压一下成花卷

13、全部做好进行二次发酵

14、锅中水烧开放入馒头蒸20分钟关火焖3分钟

15、像蝴蝶?

16、好看~
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、抗菌抑菌等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1